Ben & Jerry's Original Eiscreme & Desserts

Ben & Jerrys Original Eiscreme & Desserts

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Art.Nr.: 9783868526318
Gewicht: 0.380 kg
Verlag: Heel Verlag
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Autoren: Ben Cohen & Jerry Greenfield

Außergewöhnliche Eiscreme in zahllosen Geschmacksrichtungen mit riesigen Stückchen - mit diesem Erfolgsrezept erobert BEN & JERRY'S weltweit die Herzen aller Eisfans. Doch wie bricht man Schokoriegel in die perfekte Größe? Wie hindert man die Stückchen daran, feucht zu werden oder sich am Boden zu sammeln? Und wie rührt man Saucenwirbel in die Eiscreme? Von Basismischungen bis zu geheimen Zutaten - Ben Cohen & Jerry Greenfield präsentieren über 90 Originalrezepte zum Selbermachen, erklären die Grundlagen der Eiscremeproduktion und erzählen von ihren Anfängen in einer umgebauten Tankstelle in Burlington, Vermont. Ob Milcheis oder Sorbet, Shake, Slush oder heiße Schokolade, alle Rezepte wurden eigens an die Zubereitung zu Hause angepasst und natürlich um die besten Brownies, Cookies und Saucen ergänzt.

Paperbackeinband im Standardbuchformat mit 128 Seiten und vielen Abbildungen.
Neubuch aus dem Heel Verlag, 2012.

Gewicht: 380 Gramm
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